Cuvée de Kiwi (Kiwi Sour Ale) – Bottiglia 0,375 L – 7,4% Vol
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Cuvée de Kiwi (Kiwi Sour Ale) – Bottiglia 0,375 L – 7,4% Vol

8,50 €
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Bottiglia da 0,375 L di Cuvée de Kiwi

Birra ai Kiwi. Ingredienti: Acqua, Malto d'OrzoFrumento, Kiwi, Segale, Luppolo, Lievito

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Bottiglia da 0,375 L di Cuvée de Kiwi

Cuvée de Kiwi è una sour ale ottenuta mediante la macerazione di kiwi varietà Hayward del nostro territorio in una birra precedentemente affinata in rovere con brettanomyces Bruxellensis e contaminazione di lieviti e batteri presenti nella nostra cantina. È caratterizzata da un'acidità lattica rinfrescata dal fruttato del kiwi, e arricchita da sentori agrumati, floreali e di cantina. La beva scorrevole, secca e dissetante non rinuncia a diverse sfumature donate dall'affinamento in legno.

"Da bambino volevo guarire i ciliegi quando rossi di frutti li credevo feriti" - Fabrizio De André

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