Versione Riserva della Vieille Saison Nessun Dorna, affinata 3 anni in botte
Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Frumento, Luppolo, Lievito
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Bottiglia da 0,375 L di Nessun Dorma (Vieille Saison) – 6,4% – Barrel Aged
Alle volte ci sono birre che prendono traiettorie imprevedibili nella loro maturazione in botte e che per questo si sottraggono al blend per le quali erano destinate.
Il mosto di Nessun Dorma ha maturato 3 anni in botte prima di essere imbottigliato come single barrel, diventando Riserva 2023.
In questa versione della Nessun Dorma dominano le note di cantina date dalla botte e l’acidità è più accentuata e profonda.
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