Bottiglia da 0,375 L
Brett Ale maturata in grandi botti di rovere e fermentata con lieviti "selvaggi" Brettanomyces Lambicus.
Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Frumento, Segale, Luppolo, Lievito
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Bottiglia da 0,375 L di Piè Veloce Lambicus
Brett Ale maturata in grandi botti di rovere e fermentata con lieviti "selvaggi" Brettanomyces Lambicus. L'utilizzo di questo ceppo di brett in fermentazione primaria conferisce toni fruttati di albicocca, agrumi e note terrose, assieme ad una delicata presenza acidula. Una luppolatura oculata di stampo inglese completa il bouquet aromatico. Piè Veloce è una bevuta fresca, rustica ed equilibrata, da gustare nei primi mesi di vita (quando l'esplosività aromatica è all'apice) o da lasciare invecchiare per scoprirne l'affascinante evoluzione nel tempo.
"Sbaglia sia chi fa fretta all'ospite che non vuol partire, sia chi lo trattiene se ha fretta” – Omero
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