Piè Veloce Brux Naga Fatalii (Spicy Brett Ale) – Bottiglia 0,375 L – 7,4% Vol

Bottiglia da 0,375 L di Piè Veloce Brux

Brett Ale fermentata con lieviti "selvaggi" Brettanomyces Bruxellensis e maturata in botti di rovere. In questo batch ad edizione limitata abbiamo effettuato un’infusione a freddo di peperoncini Naga Bubblegum e Fatalii Orange. L'utilizzo del brett in fermentazione primaria regala note fresche di frutta bianca, agrumi e reminiscenze tropicali, esaltate dai peperoncini utilizzati e da una delicata luppolatura di stampo americano. L’acidità rinfrescante e le pungenze selvagge, caratterizzano la bevuta, assieme a una piccantezza solleticante ed aromatica.

“Tu conosci l'eccessiva veemenza della gioventù, com'è rapida a prender fuoco, quanto manca di raziocinio" – Omero